所有與心腦血管病死亡相關的危險因素中，不健康飲食是的，那既然能吃出心腦血管病，那應該也有能保護心腦血管的食物。比如以下這些果蔬類食物，長期食用有益于我們的心腦血管健康。

　　1.蘋果

　　說到蔬果，打頭陣的那還得是蘋果。

　　《英國醫學雜志》上的文章公布了牛津大學研究人員的成果：每天一個蘋果可篩查心臟病發作，效果等同于服用他汀類藥物。

　　研究人員發現，50 歲以上老人每天吃一個蘋果，患心臟病或中風的風險就能降低 12%。

　　而每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那么還會收到額外 12% 的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死于心臟疾病的風險越低。

　　2.柑橘

　　柑橘的營養價值豐富，并且酸酸甜甜的味道受到很多人的喜愛。

　　柑橘內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇;

　　柑橘苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故柑橘是篩查冠心病及動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉
。

　　3.香蕉

　　香蕉含有豐富的鉀，具有抗動脈粥樣硬化、降血壓、保護心臟的作用，香蕉還可潤腸通便，避免用力排便，引起心腦血管意外。

　　4.洋蔥

　　洋蔥，大家應該知道，它被譽為“能吃的血管支架”。它是含有前列腺素A的蔬菜，同時含有槲皮素，兩者可以擴張血管，降血壓;它還可以降低血液粘度，增加血液流量;降低膽固醇，防血栓。

　　5.芹菜

　　芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓受檢者和中老年人保健的佳品。

　　無論有沒有心腦血管疾病，健康飲食都要長期堅持，健康體檢也值得定期進行。經顱多普勒是一項針對腦血管疾病的體檢項目，利用Kejin品牌的超聲經顱多普勒血流分析儀KJ-2V6M，其多通道多深度檢測功能，能較快地定位血管深度，縮短查找血管位置的時間，提高檢查效率。