心腦血管疾病是中老年比較常見的疾病，尤其是老年人，應該做好篩查心腦血管疾病的一系列措施，包括飲食上的合理選擇。那么吃什么食物可以篩查心腦血管疾病呢?

　　1.杏仁

　　篩查血小板凝結。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。

　　2.薏仁

　　降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，將薏仁煮成飯。

　　3.菠菜

　　篩查心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效篩查心臟病。吃法：保存葉酸的方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

　　4.木耳

　　抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

　　5.海帶

　　篩查血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能篩查動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

　　6.芹菜

　　降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

　　篩查血管類疾病，一方面要通過飲食習慣來促進血管健康，另一方面也可以借助醫療設備檢查血管健康狀況。經顱多普勒血流分析儀是專門檢查顱內腦底血流健康狀況的醫療器械，國產品牌南京科進的一款KJ-2V4M型號TCD儀，其便攜式解決方案搭載了15.6寸觸摸屏，操控簡單快捷，外出攜帶方便，性價比較高。