每天一個雞蛋對心腦血管有什么影響
發布日期:2021-04-13
雞蛋這種食物的飲食爭議是很大的,有些人認為雞蛋中富含很多的營養成分,常吃雞蛋對身體好,但是還有人認為雞蛋并不能常吃,因為雞蛋中富含太多的膽固醇,吃多了容易引發心腦血管疾病。
那么如果堅持每天吃一個雞蛋,對心腦血管有什么影響呢?
根據此類問題,美國的一部分人做了專門的研究,并且是我國的浙江大學發起的,此研究長達16年之久,并且召集了50萬個美國人參與,最終研究顯示,雞蛋若是吃太多的話,就會引起一些疾病,其原因也是因為攝入了太多的膽固醇。在這50萬美國人中,他們的平均年齡達到了60歲左右,每天會攝入一個8克左右的雞蛋,其中的膽固醇含量就有208毫克。
經過長時間的研究發現,若是一個人每天固定攝入300毫克膽固醇的話,那么這個人的死亡率也會增加50%,更容易讓一些疾病找上身。但是若能在吃雞蛋的時候將蛋黃拋棄,只吃蛋清的話,那么出現這種幾率的情況就會小一些,因為蛋清里的膽固醇含量是非常少的,甚至幾乎不存在。
相信很多人看到這個研究之后都不敢再繼續吃雞蛋了吧,其實不用,因為這項研究是針對于某些人群的,要知道,美國的飲食習慣和我們國內的飲食習慣是有所差異的,并且這項研究也并不能代表所有人。其實在幾年前也有一項針對于我國人群的調查,同樣是召集了50萬人,最終結果顯示,若是一天只吃一個雞蛋的話,那么疾病的發生率要比不吃雞蛋的人要低,并且死亡率也會降低很多。這兩組數據都是經過研究而得出的,而哪個是對?哪個是錯呢?
英國的一篇雜志給出了一個匯總,最終的結果是說,亞洲人每天吃一個雞蛋對心腦血管是沒有影響的,反而還會降低一些疾病的發生率。所以說每天吃一個雞蛋還是沒有問題的,還可以補充自己體內所需的營養物質,但是也不建議吃太多。
心腦血管疾病作為威脅人類健康的“第一殺手”,難怪會受到大家的嚴防死守。而健康檢查在篩查心腦血管疾病方面起到了舉足輕重的作用,如經顱多普勒檢查可用于檢查各種常見的腦血管疾病,是中老年人的體檢項目。由南京科進實業研發的超聲經顱多普勒血流分析儀KJ-2V7M,匯集了小信號識別、M模和自動搜索等多項TCD技術,可實現單、雙通道雙模式檢測,檢查部位包括顱內血管、顱外血管和肢體毛細血管。
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